巍巍黛眉山，铸就新安人刚强的性格;滔滔黄河水，涵养新安人创新的血脉。汉函谷关，厚重的文化积淀，成就了中原酒业新秀——洛阳函谷酒业!   好泉酿好酒，正如赤水河诞生茅台酒一样，函谷酒业也由名泉孕育。在新安城南5公里的凤凰山上有眼凤凰泉，凤凰泉水量恒定，水质卓绝。泉流杯口粗细，春夏秋冬，湍流不息，入口甘甜纯冽，矿物质含量丰富，为酿酒的水源。   凤凰泉还是磁河源头，磁河故名慈河，卧冰求鲤的动人故事，使王祥成为孝道文化的知名人物。   洛阳函谷酒业有限公司成立于2002年，公司坐落于凤凰山麓，是集白酒研发、生产、销售为一体的传统综合性酿酒企业。工厂占地12000平方米，现有窖池50余个，酿酒技师及员工60余人，领军专家为酿酒师、调酒师、河南省食品工业研究所原所长(享受国务院特殊津贴)的刘建利先生。公司在继承秘方的基础上，精选高梁、小麦、玉…