贵州居易酒业有限责任公司倾力打造的一款高端酱香型白酒：白居易酒，生产基地占地两万余平米，坐落于酱酒圣地-茅台镇，处于茅台镇7.5平方公里核心产区内，享受得天独厚的水源、气候、地址、微生物菌种群等自然资源。 贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。 白居易酱香型系列白酒产于贵州茅糯高粱、小麦、水为原料，利用独特自酱香酒酿造工艺。整个勾兑过程完全采使用包括水在内的任何外加物质，从生经五年以上。钓鱼台酱香型系列白酒具醇和绵软、口感醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。 白居易酱香酒采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高质量的酒，往往要经过很长的时间。白居易酒整个生产流程遵循12978经典酿造工艺，一个制酒周期内两…