马仁和绍兴人。是闻名绍兴当地的糕点师，凭着制作糕点的精湛手艺，以及对糕点的独创口味，赢得当地百姓的青睐，并开设马仁和糕点铺。多年后其后人为重续祖辈的技术艺、梦想，成立了绍兴市马仁和食品有限公司，专注于绍兴传统糕点的开发生产，特别是具有当地特色的绿豆糕，外形美观，选料上乘、投料充足、制作精巧、内质细腻、深受消费者喜爱。