陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔县柳林镇,占地面积133万平方米,拥有各种生产设备4000多台,年生产能力10万吨。员工4000余人,其中:研究员1人,高级职称6人，中级职称67人;白酒评委5人，注册品酒师6人，品酒师16人;首席技师1人,酿酒技师74人。 陕西西凤酒股份有限公司是西北地区规模较大的名酒制造商。 酒海窖龄四个字见证了西凤酒的前世和今生：从原粮入窖，续渣投料、混蒸混烧，老五甄工艺，加入特有的槐瓤曲，中温入老窖池发酵，再到制成原酒，进入酒海储存，通过至少三年以上的陈藏，美酒在酒海中漫长特殊而神秘的生物反应过程中，繁衍生香，不断去陈除杂，熟化增醇，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，酒海赋予了美酒鲜活的生命，使之成为活物！ 岁月悠长，酿酒杯中好物，天然微生物三十年在酒海中忙碌着繁衍生香，经过漫长的时光，数以亿计的庞大微生物族群，日夜执着于本职，将人…