义乌市义甜红糖合作社成立于2005年8月，是一家集种植、生产、加工和销售于一体的红糖产业化农业企业。建有无公害糖蔗生产基地7000亩，年产义乌红糖0.6万吨。2006—2008连续三年被市政府授予“十佳农民合作社”，2008年被金华市评为示范性合作社。     “黄培记号”红糖是义乌传统名产。据史料记载，清初顺治年间，义乌市开始种植糖蔗，距今已有400多年的历史。义乌红糖以优质糖蔗为原料，采用压榨提汁，煎敖、凝固等屡经改进的传统工艺精心熬制而成，具有明显的本地特色。义乌红糖以“酥香、味甜、色金黄、”而闻名，在江、浙、沪、皖等地享有盛誉。“黄培记号”红糖更是闻名遐尔，早在1929年的西湖博览会上获得过特等奖，1998年获浙江省优质农产品金奖，1999年、2001年在（北京）农产品博览会上连续两次获得金奖，2006年在浙江…