方中山自幼随爷爷学习胡辣汤熬制技术，并在秘方的基础上加以改进，形成了独具特色的麻、辣、鲜香口味。经他配制的胡辣汤香醇四溢、回味无穷。长期食用具有健胃开脾之功效。作为逍遥镇胡辣汤的代表，1991年方中山先生在郑州开设家“方中山胡辣汤店”。1997年在郑州顺河路建起1000平方米的方中山胡辣汤旗舰店。可同时容纳400人就餐，内设雅间，服务周到、环境优雅；每天排队购买方中山胡辣汤的顾客已成为一道亮丽的风景线。     2007年郑州方中山食品有限公司成立至今,全省已有40多家品牌连锁店，方中山完成了胡辣汤这一地方特色小吃的品牌化。并以河南烩面共同成为中原美食的新名片。     郑州方中山食品有限公司是集餐饮、方便胡辣汤生产、销售为一体的综合性食品企业。为方便消费者随时随地都能喝到方中山胡辣汤。公司根据秘方，…