果汁市场重新洗牌，2020年的机遇在哪儿？

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的饮品品类经过近30年的高速持续发展，2018年、2019年饮品品类遭遇增长的天花板，很多老品类、大品类纷纷下滑，例如以两乐为代表的碳酸饮料；以康师傅冰红茶，绿茶为代表的茶饮料；以养元、露露为代表的植物蛋白饮料；以加多宝、王老吉为代表的凉茶等。但市场上出现一些新的品类却在逆势增长，成为饮料市场一道亮丽的风景线。例如椰汁类饮料、复合果汁等，尤其是复合果汁。

从饮料行业的大数据分析，我国的饮料市场在八十年代尚处于起步阶段，九十年代处于缓慢发展期，进入2000年后有了较快的发展。

经历了二十多年的高速发展，软饮料行业的发展进入了新常态。2014年之前，软饮料行业增速均保持在两位数以上。但从2014年开始增速下跌至10%以下，2016年的行业增速已经降到了4%。

2014年后，饮品品类碰到增长的天花板，进入挤压式增长阶段。老品类、大品类下滑，小品类，细分品类增长。

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在众多的饮料品类中，果汁饮料是软饮料市场中的重要分支。

上世纪90年代，随着人们生活水平的逐步提高，果汁及果汁饮料开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。在一些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁及果汁饮料已成为一种时尚。

随着科技化、互联网+模式、人工智能的加速到来，也迎来了消费结构升级。在消费升级中，反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势，为饮料行业带来了更大、更诱人的蛋糕。消费结构的升级转型不仅驱动着相关产业的增长，也对公众的消费观念带来的影响。

当健康、轻食、跑步越来越被人们提及的时候，人们已经意识到，选择喝果汁饮料，远比喝碳酸饮料要健康得多。

根据英敏特（Mintel）的相关数据显示，在饮料市场中，消费者越发转向更加健康的果汁产品，未来果汁市场的销售额将继续保持整体上扬趋势，预计2022年销售总额将达1248亿元。

在我国，健康营养的果汁及果汁饮料市场产品一般可分为三类：

（1）类是果汁含量5%至10%的低浓度果汁饮料，市场主导品牌以统一鲜橙多、康师傅每日C、可口可乐的酷儿和美汁源果粒橙为代表；

（2）第二类是几种水果和蔬菜制成的复合果汁，浓度在30%左右，屈臣氏的果汁先生和养生堂农夫果园是这类果汁的典型；

（3）第三类是以茹梦、汇源为代表的果汁。

它们之间的竞争激烈，使得果汁饮料的通路价格日益透明化，厂家和经销商的利润不断变薄，寻找新的利润增长点，成为当务之急！

于是，新的果汁品类：复合果汁(主要指的是使用多种水果压榨而成的果汁,它的营养价值非常丰富，富含多种纤维素)，开始越来越多地出现在市场上，成为广大消费者的果汁品类！

果汁行业大的变化就是：产品升级，推动了果汁类饮料的第二春，并且还在以逐年增长的比重影响着饮料市场。

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在这种趋势下，有一家企业推出的新款复合果汁饮料成功引起了众多经销商和消费者的注意。

它就是香港众口妙控股集团有限公司（以下简称：众口妙）新推出的众口妙·思慕雪系列复合果汁。

为什么这款复合果汁能够一上市就引起快消圈一众人士的强烈关注？

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“新鲜水果+进口奶源”的完美结合”

在市场经济快速发展，企业之间竞争日趋激烈的今天，产品质量对于一个企业的重要性日益突出。

产品质量决定消费者的复购率。

每一个长盛不衰的企业，其产品都离不开过硬的质量。

供大于求的市场竞争环境下，消费者更“聪明”了，2.3亿中产阶级崛起，他们愿意多花钱，享受更好的服务，更好的产品。

市场上的果汁饮料多为简单形式，美汁源果粒橙浓浓果粒的加入便使消费者感受到了新意，一时备受追捧。

因此，众口妙吸取经验，站在“前人的肩膀上”继续创新升级，在选用有机培养的水果基础上，使用“的水果浓缩汁+新西兰进口奶粉+独特的技术配方”鲜榨而成。

同时，这款复合果汁还搭配使用高速搅拌机，让鲜果汁和奶源能够融合在一起，丝滑香甜，力求实现消费者的佳口感和体验感。

笔者认为：原料不一般、制作工艺不一般的产品有好的发展前景！

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符合不同人群、不同口味的多种选择

消费者深知饮水的重要性，但许多人却因为口味淡而不太喜欢喝水，或者认为喝水很无聊。

这深刻表明了消费者迫切需要找到天然水的替代品。

于是，相较于其他饮料的局限性，果汁逐渐成为老少皆宜的补水神器：儿童、年轻人、老人都可以喝。

21世纪是一个追求新鲜感的消费时代，橙汁等大众果汁口味大家已经见怪不怪了，甚至都有点儿喝腻了。众口妙经过大量的市场调研，找到了当下备受欢迎的几个口味，供消费者们自由选择。

据笔者了解，众口妙·思慕雪主要有四种口味：樱花桃味、奇异果味、新加坡蓝莓味、阿方索芒果味，分为400ML、1.25L两种规格。在保证消费者个人需求的同时，还可以用于好友聚会、家庭聚餐等场合。

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多重功效：营养、健康、塑身...

如今，各类产品都处在一个供过于求的阶段，消费者的可选择性很多。

因此，谁能从根本上把握住消费者的喜好、谁能在内心深处打动消费者，谁就拥有的主动权！

在这一点上，众口妙做的是真的到位！

就拿公司的新品：众口妙·思慕雪这款复合果汁来说，它优选多种新鲜水果，符合当代消费者对健康、营养的追求。

同时，作为一款升级版的果汁饮料，它不仅是一种富含维生素的健康饮品，还可以有效地控制体重，达到降脂、塑形的效果。

当今的消费者不再是“产品小白”，厂家说什么并不重要，重要的是厂家做到了何种地步，是否按照消费者的需求做了，是否真心地为消费者考虑了！

众口妙深谙此道，新出的复合饮料皆遵循这些原则：

桃汁：补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰；

蓝莓汁：止泻，強健神经，补充血液；

芒果汁：降低胆固醇，保护视力；

奇异果汁：含丰富维他命C，清热生津，止吐止泻。

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精准布局，事半功倍

对于企业来说，渠道是其运营，发展的血脉所在。渠道是产品或者服务，从厂家到终端消费者过程中的销售合作伙伴。合作伙伴这个词不光只是为了好听，而是要真心的把渠