贵州百顺尚品酒业有限公司是白金酱酒的总运营中心，白金酱酒秉承茅台工艺，是茅台酱香酒的典型代表，因此具有茅台酱香酒的七大特点：1、酿造工艺特殊；2、易挥发物质少；3、酸度高，是其他香型酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主；4、酚类化合物多；5、酒精浓度科学合理；6、天然发酵产品；7、酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。