1279年元灭南宋后，为满足战争需要，保证军粮供应，元统治者在金、复州安置大批南宋投降的新附军屯田垦地。1284年，置金复州万户府、又称金复屯田万户府。《元史?兵志》卷一百载：“金复州万户屯田：世祖至元廿一年(1284年)五月，发新附军一千二百八十一户，于忻都察(今普兰店市)置立屯田。1289年又分京师应役新附军1000户屯田哈斯罕关东荒地(今大连湾镇)，万户府下设哈斯罕千户所领之。1293年，又将1360户新附军并入金复州屯田耕作”。至此，屯田户达到3641户，屯垦达到2523顷。 金复州万户府为表忠心，以高粱、小麦、糯米、大米、玉米为原料酿酒进献朝廷，民称“大元酒”。 “大元酒”至今已有700余年历史。 “大元酒”人在“烧酒”过程中发现单一品种粮食酿酒口感各有不足，*终选取“五粮”配比，酿出口感独特、流传至今的“…