据史料记载，唐代剑南盛产美酒。李肇《国史补》中道“酒则有――剑南之烧春”。 “酒圣”杜甫居住于四川的九年里，对烧春系列的蜀酒非常喜爱。在《草堂即事》中书：“蜀酒禁愁得，无钱何处赊?”;《题寄上汉中王三首》更高度赞扬烧春酒。杜甫在成都草堂，运用烧春技术酿造家酒，故《客至》中书：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”;《朝雨》中也有“草堂樽酒在，幸得过清朝”之佳句。由此可见，杜甫甚爱出于绵竹的蜀酒。 公元763年春晚，杜甫送辛员外至绵州路过绵竹，曾在绵竹东郊饮酒并即兴赋诗：“双峰寂寂对春台，万竹青青照客杯。”据《元和郡县图志》卷三十一载：绵竹有紫岩山，城西北三十里;鹿头山，城西二十二里;称之为“双峰”。“春台”即食桌，因“绵竹亭亭出县高”，故“万竹青青照客…