酒乡酿酒厂一地处四川西部平原，土地肥沃，气候温和。紧靠封疆绮丽的西岭雪山和花水湾温泉，具有得天独厚的酿酒资源。 明朝崇祯年间，驻川将领王泗将军屯兵于此，取晶莹透澈之泉水选五谷纯良之精华，采传纯酿酒之工艺，得甘甜醇厚之美酒，独树一派，名气大振，即兴发酒业。作坊千间，生意兴隆，富甲一方，遂将此地名为川西酒乡。故名“酒乡坊”酒，岁月流逝，醇香更浓，千古佳酿，流传至今。 酒乡酿酒厂采用传统的五种粮食配方，周而复始的万年糟发酵工艺，常年封坛之陈酿，精心勾兑，品质珍贵超凡，包装独具特色，华贵典雅。酒体丰满协调、香气悠久、清冽干爽、尾净余长。具有典型的多粮香型风格。