产地溯源：虔心小镇，位于江西赣州龙南县国家自然保护区九连山东北麓的虔山，小镇坐落在平均海拔600多米的山上，至今保持着古香古色、悠然**的自然风景。   窑烧文化：在中华美食文化的历史上，土窑鸡有着千年的历史。其味道独特，但因为制作麻烦，在过去只适合农村地区制作，在市区难得一见，也因此常常被作为“农家乐”的招牌菜品，只能在偏远的村落里才有。为了让更多人在味蕾中体味幸福滋味，我们将大自然的美味从村落里搬到了城市，采用**的窑炉，将腌制好的食材用锡纸紧密包裹，将传统的荔枝柴改用更加先进的环保机制碳，具有无烟无味无污染的功能，并用大约500~800度高温窑烧，在真火烤制下，烧窑出来的鸡肉香滑细嫩、原汁原味且程度地保留了鸡的营养价值。 虔心小镇土窑鸡研究所是广州虔源餐饮有限公司旗下精心打造的一个好品牌，创建于2017年，采用古法烧制食物，粗矿中又…