燕岩金丝燕窝产于广东省风景名胜区怀集燕岩,风景幽美，素有“粤西小桂林”之称;燕子岩形成于一百万年前的“更新世”，远古的第四纪开始，金丝燕子就已在这里生生息息，金丝燕窝生于绝壁，汲取自然精华，纳秀川灵气。每年春分时节，数十万只金丝燕从远方飞来筑巢，每逢农历六月六“燕子节”吸引了海内外游客观光游览， 目睹金丝燕窝采集之惊险绝技。 广东怀集燕岩是我国的金丝燕窝产地，金丝燕窝是燕窝中的精品。 《本草求真》载：“燕窝，入肺主气、入肾滋水、入胃补中，补而不燥，润而不滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚痨药石难进，用此往往获效，义由于此。” 据中国医学卫生研究所编的《食物成份表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥教授合著的《燕窝考》分析：“燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，有大量微量元素、磷…