贵州酱王酒业有限公司，位于美酒河——赤水河畔，与“国酒茅台”共享“**酒镇”之称，茅台镇周围高山海拔1000米以上，而茅台镇地域海拔在450米左右，依山傍水，风景秀丽，四面环山，地处河谷地带，冬季暖和，夏季炎热，年平均气温在18.5摄氏度，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右，由于茅台镇地处河谷，风速小，形成了无严冬、气候暖和的特点，十分有利于酿造酱香型白酒微生物的栖息和繁殖，此自然环境酿造的天然屏障，对酱香型白酒独特风格的形成起着至关重要的作用。 　　酿造酒的原料严格按照国家“绿色食品”、“有机食品”的标准要求，全部采用优质有机糯高粱和有机小麦。酱香型白酒生产所用的有机糯高粱俗称“红缨子”，颗粒小、皮厚、坚实、饱满，支链淀粉和单宁含量高，适合酱香型白酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求…