贵州赖松酒业有限公司为赖永初之嫡孙赖松独资创办，其厂生产的注册商标“赖世贵”牌赖茅酒以全新的形式面市，使得酿造中断数十年的赖茅酒得以恢复生产，其酒主要特点为“酱香浓郁”、“回味悠长”，此乃酒中上品也。为什么说“赖茅”酒是绿色健康的呢?其酒由于窖藏时间长，相对来说挥发物质少，所以对人体刺激小，易上口，不上头，口感不燥辣，不烧心，有益健康。 酿造工艺特点 “赖世贵”商标的赖茅酒工艺特殊，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉、加曲加药、高温堆积、入池发酵、七次取酒、历时整整一年，然后经过三年的储存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料到出厂，至少要经过五年，其香气成分及其复杂，使产品风格独特，喝时不感到燥辣、容易上口、幽雅细腻。