酒主要产区7.5平方公里所在地——茅台镇，与茅台酒厂隔河相望，直线距离1.5公里。有酿酒窖池218个、航车酿酒车间3个、手工酿酒车间1个，年产1500余吨酱香基酒，整体基酒储存量10000余吨。历经30余载，中鉴(酒业)集团顺利获得ISO09001质量管理体系白酒生产认证、旗下“御承之尊”品牌多次获得贵州省市级奖项、得到了较大的市场好评。沿袭古法、推陈出新，中鉴(酒业)集团的柔顺酱香酒生产工艺日渐纯熟，体现“自然酱香”的风格，在契合大曲酱香典型风格之余，又有继承和进取。中鉴集团推出的“中鉴年份”系列产品，采用10年基酒以及30年老酒勾调而成，香味还要细腻、优雅，入口还要绵柔、醇香，可称“匠心”之作。