金潭玉液系列酒秉承多粮型传统工艺，精选优质高梁(36％，／、大米(22％k糯米(180／0)、小麦(160／0)!、玉米(8％)五种粮食，选用中、高温曲药，采用杨氏大曲烧坊之百年老窖，经长达90天的固态发酵。分层起槽、分层蒸馏、分段摘酒，按酒质并坛，长期储存，自然老熟后与储存20年、{5年、{O年的陈坛老酒，天然龙涎古井水精心勾兑而成。经白酒专家鉴评，具有：无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香昧协调、余味净爽，多粮型浓香风格突、出等特点。2006年6月酒文化委员会确认“金潭玉液”系列酒为品牌。