靖州杨梅已有上千年的历史，是全国闻名的优质水果，素有“江南**梅”的盛誉，现人工栽培面积已达五万亩。1998年~1999年，连续获湖南省优质水果评比金奖。2002年获“绿色食品”称号，2007年国家授予靖州县为“中国杨梅之乡”。 《靖州乡土志》诗云：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清光绪年间被列为贡品。享有盛名的靖州杨梅呈红色或紫红色，果实品质好，酸甜适度，富含糖、果酸。古有《本草纲目》记载，“杨梅可生津止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”。现代经湖南省分析测试中心分析表明，靖州杨梅含有人体所需多种微量元素[铁钙钾钠铜镁锌硒 (硒是人体中重要的生命元素)]，十多种氨基酸，丰富的维生素[A,B,C,D,E]。杨梅特有的品质具有良好的药理作用，具有帮助消化、养胃健脾、利尿益肾、排毒养颜…