新机场落户胶州，老机场白酒从城阳迁至九龙，老机场白酒，是于宝功先生及祖、父三代携秘方受聘创立于上世纪六十年代初。其酿造的大桶酒名噪一时，供不应求。后因酒厂改制迁于城阳寺后村。所产白酒具有：清香柔和、酒体丰满、回味净爽以及不上头等特点，在岛城家喻户晓、名列前茅，后列入青岛市非物质文化遗产。 为了酿造更优质的白酒，于家酿酒人多处寻址，终于2014年在胶州九龙山觅得酿酒宝地。胶州文化底蕴深厚，气候温润，，其九龙山泉水质经机构鉴定证实其水质硬度小并含有丰富的矿物质及微量元素。同时胶州地区气候是全国的北温带海洋气候，环山面海的独特地理位置和潮湿温润的海洋性气候，非常有利于多种微生物的生长和繁殖，于家酒百年传承技艺与北温带海洋气候环境的结合，形成了老机场白酒独特的口感。