汾酒是中国*古老的历史名酒，始于仰韶文化，成名于南北朝，在明清至民国在全国技术传播，已有6000多年的历史文化。 明清是晋商称雄天下五百年纵横欧亚九万里的辉煌时期，也是中国白酒发展的关键时期，以汾酒为代表的山西白酒就是在这时通过外销、酿造技艺传播和异地设厂，形成了一次历时长久、规模空前的大进军、大拓展、大渗透。酒香的诱惑，刺激完成了以山西湖北广东为中轴线(这是晋商的万里茶路)、东向山西直隶等地传播、西向川陕云贵等地渗透的“一轴两面、东传西渐”的技术传播。具体线路为：**条路线是山西酒从山西走向陕西、四川、贵州、甘肃、直到新疆，这是“西渐”的过程，第二条路线是山西酒从山西走到河南、湖北、湖南、江西、江苏、福建、浙江，这一条线路基本在“万里茶路”的中轴线上;第三条路线是山西酒从山西走至河北、内蒙古、山东、天津、北京直…