上海牛奶棚食品有限公司的“牛奶棚”品牌是历经半个世纪打磨、家喻户晓的上海老品牌。公司作为上海梅林正广和股份有限公司控股企业，是光明食品集团旗下一家烘焙连锁企业。   公司目前在上海拥有200多家食品连锁专卖门店，分布覆盖了上海全市各区域。公司从2015年开始试点在长三角区域开发域外门店，不断拓展门店渠道。公司采取统一采购、统一生产、统一配送、统一销售、统一管理，形成前台POS机操作、后台信息掌控的统一连锁经营模式。