绍兴市崧厦传统食品有限公司于1992年，由因绍兴特产“崧厦霉千张”而闻名的钟氏磨坊嫡系 传人钟文江先生出资兴建。钟文江先生根据工艺的特点，在传统食品所特有的口味的基础上，制定出一套科学的纯手工制作标准生产流程，使传统食品走上产量化生产的道路。2000年在市政府的大力支持下，新征土地20余亩，扩建标准厂房1000余平方米，同时加大了对厂区的环境建设，使传统食品的生产环境得到了进一步的提高。      公司坐落于东海之滨：上虞市沥海镇开发区。依托本地的省级黄豆生产基地、省级产盐区及对笕菜梗等农业生产原料采取订单式采购，为公司及时生产出名、优、特 “崧厦”牌霉千张、臭豆腐、素鸡等产品提供了大量绿色无污染生产原料。       公司按照ISO—9000、ISO—14000建立了质量、…