杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)， 1998年改制组建股份有限司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司，是国内**的中华***名店。 杏花楼以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，以独特配方、精湛工艺、长久软糯的特色享誉海内外，产品行销全国经久不衰，还远销美国、澳洲等国家和地区。 杏花楼连续十多年月饼产值、销量国内**，连续几年成为上海**入选“国饼十佳”的月饼，是国内月饼行业保持获得*高奖项的企业。公司实施以月饼为龙头的食品延伸，打造“大众精品”，建立研发产业链，形成杏花楼月饼、糕点、粽子、腊味系列食品，被上海市经委评为“上海商业领头羊品牌”。 1993年杏花楼被国内贸易部**认定为“中华***”。