贵州盐运古镇酒业有限公司隶属于贵州茅台镇北街酒厂(集团)，北街酒厂(集团)源于道光年间茅台村北街烧房，属仁怀市酿酒工业规模企业(年产八次回沙酒1500余吨)、仁怀市酱香白酒产业联盟发起企业之一。 酿造基地占地200余亩，位于海拔高度500米以下的茅台河谷，距国酒茅台发源地(茅台酒厂一车间)2.3公里的茅台镇酱香白酒核心产区，与国酒茅台共用茅台河之水，同享相同的地理环境、气候和微生物环境。 公司以“酿造健康生活”为使命，基酒原料的糯高粱、小麦产自无工业污染的大娄山脉的坡地、丘陵地带，水源取自无污染的茅台河，并按茅台镇“八次回沙”的传统工艺酿制。生产过程中不使用糖化酶、不添加任何食用酒精及非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，全过程纯粮自然发酵，酿制的基酒分轮次、风格、等级贮藏后，经调酒大师优选不同年份、不同风格的***发酵基酒勾调出厂。 公…