资料显示，饮料年消费量将近300亿升。目前中国的Z世代人群（15—23岁）有1.5亿人，占人口数的11%，是消费主力军，但消费量却只有40%左右。为满足Z世代消费群体的需求，近日旺旺集团成立营销事业二群，启动战略新品牌“食技研”。
据悉，旺旺“食技研”将根据消费人群的消费特质与潮流趋势进行创新研发，精选草本植物萃取精华，推出玫瑰花、接骨木花、杭白菊3种口味的植物饮料新品，给消费者一种全新的清凉生活体验。
“ ‘食技研’要成功，就要彻底摒弃旺旺200亿元规模下的品牌和管道积累，这将是一场从零开始的大破大立。”中国旺旺控股有限公司执行董事兼首席营运官蔡旺家如是说。这是蔡旺家对“食技研”战略层面的判断，也是旺旺的“二次创业”，只有勇于创新，不断变革，才能真正迎接市场的新变化。