在上海人的记忆里，“光明”是冷饮里响当当的牌子，其背后的操盘者则是上海益民食品一厂有限公司。在2020年，光明冷饮会通过哪些新动作、新产品让光明火炬焕发新活力？《快消品》就此专访了益民食品一厂总经理李俊龙先生。
背靠光明乳业（11.690, 0.50, 4.47%）优势发布1+5品牌战略2018年12月，光明乳业（600597.SH）1.43亿元收购益民食品一厂有限公司100%股权，此次收购对光明乳业而言，可以丰富产品品类，弥补冷饮业务的空白，同时打造新的业务增长点；对于益民食品一厂来说，有了上市公司光明乳业的实力加持，将其优质奶源、丰富渠道、技术储备等优势融入自身产品，能让光明冷饮这个老品牌“创新光，明未来”。
在“2020光明冷饮新品发布会暨经销商大会”上，光明冷饮发布全新1+5品牌战略。“1”即经典与怀旧的光明牌；“5”则是集趣玩休闲于一体的熊小白、源味健康的莫斯利安、新鲜纯净的优倍、以网红、经典为关键词的大白兔、代表甄选与纯真的Bulla。李俊龙总经理向《快消品》表示：通过新的1+5品牌战略，可以提升产品档次，进一步扩张高端冰淇淋市场。
官方认证大白兔雪糕？上海、武汉率先首发光明冷饮发布1+5品牌战略后的大动作，即联手“国民奶糖”大白兔推出大白兔雪糕。这款勾起80、90后儿时甜蜜回忆、走国潮风路线的新品，在社交媒体上掀起广泛热议，让许多消费者大呼：我可以！
《快消品》了解到，这款“官方认证”的大白兔雪糕，依托光明乳业的优势奶源，极大还原大白兔奶糖口感。包装上会有光明与大白兔的双品牌logo露出，5元一支的价格也十分亲民。
李俊龙总经理告诉《快消品》：大白兔雪糕在上海和武汉两地先发售，并会以“甜蜜加油包”的形式，与光明乳业旗下多款经典冰品一起送到仍在武汉支援抗疫的上海医疗队员手中。目前已接到全国十万箱的订单，随着包材工厂的陆续复工，益民食品一厂将在时间组织生产。
优倍、熊小白推新？以上海市场辐射全国
除了大白兔，光明冷饮1+5品牌战略中的优倍与熊小白也会在2020年有新品问世。《快消品》获悉，优倍会推出鲜奶冰淇淋，以优倍鲜奶为原料，含奶量高是其一大特色；熊小白则会带来粉巧三涂层及单明治这两款新品，售价在10-15元左右，走高端路线。
李俊龙总经理向《快消品》透露：并入光明乳业后，光明冷饮会借助光明乳业的优势奶源，使产品品质进一步提升，通过提高复购，把网红产品及新品打造成光明冷饮的经典产品。
而在渠道方面，光明冷饮以传统渠道、家批站作为主战场，2020年的关键词是激活终端。同时，光明冷饮也会在上海这个强势市场的基础上，向全国市场迈进，更好地发力空白市场。