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白果一次可以吃多少

  2021-06-04 阅读:904

白果是我们对银杏果实的俗称,适当的食用白果,可以有很好的祛痰、止咳、润肺、定喘等作用。那么,白果一次可以吃多少?下面来详细介绍给大家,仅供大家参考。

白果一次可以吃多少

1、白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。

2、如果不是为目的,白果不要生吃。目前医学界认为,儿童生吃7粒至15粒,即可引起中毒。白果食用的剂量有一定的要求,通过炮制,其毒性会降低。不要去街头采摘银杏果,如有需求,到药房就可买到炮制好的白果。

3、白果炒熟后可将大部分的苦杏仁苷去除,使毒性减低。赵旭说,可将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用。但是,成年人一般一次不要超过10粒,儿童一定不要超过5粒。5岁以下的小孩应禁吃。有实邪者忌服,容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。

白果中毒怎么办

白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。

表现的症状主要有:恶心、呕吐、、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。

处理方法:急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气,呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。

中药急救:生甘草100克,水煎服;白果壳50克,水煎服;白果树皮30克,水煎服;射香0.3克,温水冲服。

白果怎么吃才

白果一定要熟吃!一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。

白果含有白果二酚等有毒成分,毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签,去掉白果两端,将牙签不太尖锐的一端对准白果一头,然后从其中间穿过,白果芯自然就会听话地钻出来。

熟白果的吃法有很多,可以用来入菜,可采用多种烹饪方法,如炒、蒸、煨、炖、焖、烩等。如果是新鲜的白果,需要先去除外壳,剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜,只要在开水中泡3-5分钟,就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。炖肉、煲汤时放几粒白果,不但会让菜肴更美味,还可吃肉时的油腻感。

用白果入菜或煲汤,迟些放入。这是因为白果所含的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁,再稍微加热一会儿即可出锅。

提醒喜爱食用白果养生的朋友,坚持2个原则:熟食、少食。因上述两种生物毒素经过高温加热后,可达到程度破坏其生物活性,达到食用水平。去掉种皮、胚芽(果仁抽芯)后方可食用。

白果一次可以吃多少?通过以上内容我们了解到白果一次不能吃太多,大家在吃的时候要注意,要适量吃,避免影响身体健康。

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