福建省厨师集团创建于1986年，经过23年的拼搏已成为集科研、生产加工、贸易、金融担保、餐饮连锁为一体的大型集团公司。集团现有五家全资子公司：福建省厨师食品集团有限公司、漳州美味食品有限公司、漳州市美味贸易有限公司、漳州市沃河畜牧养殖有限公司、福建省缘素餐饮有限公司。合作企业有：福建省美味食用菌有限公司、漳州市丰收进出口有限公司、美国界面蛋白质技术（福建）有限公司、福建省漳安担保公司。  
    集团主要从事生产休闲肉制品、（果、蔬、肉、食用菌、素食）罐头食品、宠物食品、调理米饭产品、微波即食餐桌食品、素食产品、食用油脂等产品，企业已通过ISO9001-2000、ISO14001-2004、HACCP、 CE、SQF2000CM、FORME、ISO22000、KOSHER、美国FDA（含SID注册），HALAL等多项认证。2006年参与制定国家肉制品行业标准，其中《肉干》、《肉松》、《肉脯》是行业标准的主要起草单位，目前还参与国家素食产品行业标准的制定。  
    近几年来，集团的发展得到了社会的肯定与支持，2005年，“厨师”牌肉制品销量。集团公司2007获得农业产业化重点龙头企业，“厨师”牌注册商标被认定为驰名商标，“厨师”牌肉制品荣获福建省产品。集团公司预计将于2011年挂牌上市。  
    日前，厨师集团23万㎡标准化厂房已先后竣工投产，厂区布局规范、环境优美，是省内较为现代化的工业园区。同时生活区内配套完善的生活娱乐设施，为员工提供良好的工作、生活环境，更体现现代企业以人为本的精神理念。