威海一鸣食品有限责任公司属于股份制私营企业，成立于1997年。主要生产经营“威海特色”的系列海产食品和旅游商品。 
    威海一鸣食品有限责任公司利用本地丰富的渔业资源，汲取改进当地渔民多年传统加工工艺，结合科学的技术改良，进行海产品的精深加工。开发生产了具有地方风味，体现地方特色的“渔家味”系列海产品。 
    产品主要：烤鱼系列（烤黄花鱼、烤星鳗、烤鱼片、烤偏口鱼、烤海苔、裙带等）、炭烤珍味系列（烤鱿鱼丝、炭烤鱿鱼、铁板手撕鱿鱼、鱿鱼宝宝等）、即食系列（香酥熏鱼、珍味带鱼、珍味烤鳗等）、咸鱼系列（鲜咸黄花鱼、鲜咸鲐鱼、鲜咸鲅鱼等）、海参、贝类等五大系列二十余种产品。产品包装设计上突出浓郁的渔家风俗，即顺应了人们回归自然地心理，也体现出浓郁的天然品质、渔家风味。 
    目前公司销售的主要区域有山东家家悦集团有限公司，烟台振华购物量贩超市有限公司，威海百货大楼连锁超市，青岛利群集团，威海各大百姓自选超市，韩国食品超市各大分店、文登恒源连锁超市等；清华大学，北京大学等各大院校；哈尔滨，沈阳，乌鲁木齐等各大城市。 
    公司建立了科学的生产管理体系及严格的质量体系，严格按照ISO9001：2000质量管理体系进行生产加工。2000年6月在威海市贸委，市旅游局、市技术监督局组织的威海市旅游商品评选中荣获了“威海市旅游商品”称号，2006年率先在同行业中通过了食品生产许可证“QS”认证。威海一鸣食品有限责任公司成立至今一直被评为“私营企业推荐品牌”、“重点保护企业”等荣誉称号，公司本着以“品质、诚信待人、用心做事、以信誉求发展“的经营理念，竭诚合作为宗旨。以“源自天然，海洋珍品”为信念，精心加工“渔家味”系列美味食品奉献给广大消费者。用真诚搭起我们合作的桥梁。