公司现有员工2000余人，拥有先进的加工工艺生产线和检测设备，年加工水产品原料10万吨。公司已建立了完善的ISO9001：2000质量管理体系和 HACCP食品控制体系，先后取得了美国FDA、英国BRC和欧盟EEC卫生注册（注册号:4200/02020）。
公司已在北京、上海、广州、西安和武汉设立经营部，产品有鱼类、虾类、贝类、水生植物类等七大系列100多个品种和规格。“德炎”和“洪湖渔家”品牌产品行销国内20多个省、市和自治区，出口至美国、欧盟、日本、韩国、台湾等国家和地区。
德炎水产坚持“以德为本、以质取胜”的经营理念，真诚希望与海内外朋友建立互信、互利、共同发展的合作伙伴关系。
企业文化是企业内部凝聚力的精髓，也是企业形象的集中折射。
德炎人将长期坚持“以德为本，言而有信”的座右铭。
企业宗旨：为社会奉献绿色、食品
企业精神：艰苦奋斗 团结务实 开拓创新
企业理念：以德为本 言而有信 质量 客户
企业目标：让“ 德炎”品牌走向世界
企业方针：依靠职工 构建和谐 共享成果
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