广东远航酒业集团有限公司，扎根于“鱼米之乡”南海九江镇，传承九江人延续了超过200年的酿酒文化与技艺，以广东省九江酒厂有限公司六十多年的岁月积淀为根基，面对全新市场调整、面向全新的消费需求，致力于通过集团层面的宏观布局，以消费者的醇美生活体验为中心，以弘扬广东米酒文化为目标，以远航巨轮，推动企业转型升级，实现米酒行业的革新发展。   双蒸”源于美丽的失误   酒曲，是把米、豆点化成酒的关键。此后再经历两次蒸馏、陈肉酝浸、陶缸老熟……。这些一脉相承的制作细节，不由得让我们联想起运用这一纯熟技艺的祖先。时间可以追溯到数百年前，此时生活在西江边上的人们已经掌握了基本的酿酒术，单靠老板和几个伙计的手工合作，就构建起酿制米酒的流水线。然而，当时的米酒只蒸馏一次、度数较低，即使用大口碗接着喝都不容易醉。   根据…