浑源县恒山酿酒厂有限公司,位于北岳恒山脚下,坐拥“名山、名河一湿地”,是塞北清香型白酒的主产区。公司总占地面积161亩,注册资金1亿元,总资产3.65亿元,拥有员工200余人。是大同市清香型白酒生产龙头企业。
北岳恒山是人文荟萃之圣地,塞北浑源是醇香芬芳的酒乡。神奇的宝地,承载着公司悠久的历史积淀。白酒之醇香,浸染着公司深厚的文化底蕴。浑源酿酒起源于春秋,隆盛于明清,据今已有2700余年的酿酒历史。在浑源县李峪村庙坡出土的春秋战国时期的盛酒器具牺尊酒炉、酒爵、豆洗盘等,充分证明了浑源在2700年以前已经有了酿酒行业。唐代大诗人李白游恒山时,畅饮浑源烧酒,醉书“壮观”二字于悬空寺石壁;宋初名将杨业麾军出征代州,收燕云,用浑源烧酒壮行三军,在金沙滩谱写了一曲悲壮的战歌;旅游家徐霞客游览恒山时大加赞赏浑源烧酒,奋笔写了一幅楹联:“酒味冲天,飞鸟闻香化凤。糟粕落地,小蛇得味成龙”。从明清时期民间就一直流传着“吸水烟下兰州,喝烧酒浑源州”的民谚。原全国政协外事办主任柴泽民在首届中国旅游名酒博览会上,评罢浑源烧酒,也饱蘸浓墨题词:“恒山誉华夏,甘泉酿美酒”。