
多年来唐山哈特大众主食有限责任公司秉承原唐山综合食品厂50多年月饼制作的传统工艺,在传统老式月饼的基础上,吸收、引进了先进的月饼全自动生产线和糕点生产线,研发出了广式“蓉陷”、“果肉陷”、“海鲜陷”等系列品种、以及京式的“五仁”、“双麻”和沪式“改良”月饼,并在工艺上由单一陷料改为陷中陷,开唐山风气之先。
多年来唐山哈特大众主食有限责任公司秉承原唐山综合食品厂50多年月饼制作的传统工艺,在传统老式月饼的基础上,吸收、引进了先进的月饼全自动生产线和糕点生产线,研发出了广式“蓉陷”、“果肉陷”、“海鲜陷”等系列品种、以及京式的“五仁”、“双麻”和沪式“改良”月饼,并在工艺上由单一陷料改为陷中陷,开唐山风气之先。