石家庄市制酒厂有限公司，国家大型二档企业，现为河北省酿酒工业协会理事单位，白酒年产能力12000吨，黄酒年产能力100吨。

石家庄市制酒厂有限公司始建于1947年，建国前隶属华北人民政府， 建国后是中央人民政府财政部和轻工业部直属企业，现属石家庄市国资委国有资本经营集团。

石酒是公营酿酒共和国白酒工业长子、中共中央驻西柏坡时期招待用酒厂、 开国大典国宴用酒提供厂、“红星”二锅头发源地、新中国白酒工业的开创者。