湖南兴薇农业发展有限公司是一家集研发、加工、销售为主的农产品加工企业，位于隆平高科技园湖南科研成果转化中心，公司于2008年2月22日注册成立，公司按照“公司+基地+农户”的运作模式，以湖南省农科院、湖南农大为技术依托，立足开发“天然、营养、绿色、健康”的湖南特色辣椒产品及延伸产品，成为快速崛起的新型农业科技企业。公司建立了现代企业管理制度，建设了现代化的生产加工基地和种植基地，由公司独资成立的衡东兴薇三樟黄贡农产品有限公司是目前衡阳地区规模的农产品加工企业之一。“衡东黄贡椒”已成功申报了国家地方保护商标，是衡阳市农业产业化龙头企业，已申报省级农业产业化龙头企业。 
    公司致力于用高新技术手段，对农产品进行深加工，将绿色、自然和生态的农产品奉献给广大用户。目前研发的产品有“兴薇皇贡椒”、“兴薇贡椒南瓜酱”、“兴薇贡椒一蕨”、“兴薇贡椒牡丹菇”、“兴薇贡椒杏鲍菇”、“兴薇贡椒木瓜”等系列产品，深受广大用户喜爱，“兴薇贡椒南瓜酱”，被业界人士誉为饮食行业“蘸酱新革命”的主打特色产品。  
    在第二、三届辣椒产业博览会上，“兴薇皇贡椒”连续两届获得金奖，并被湖南省湘菜产业促进会列为推荐产品，被湖南省餐饮行业协会列为湘菜专用产品，产品具有较大的市场潜力，前景看好。首次在成都糖酒会上，公司产品吸引了国内外众多的客户，尤其东南亚的客户对我们的产品赞不绝口。2010年参加了西藏、马来西亚、台湾、澳门等地区的美食交流活动，公司的产品获得顾客的一致好评。