信远斋饮料公司自建厂来，继承和严守传统的工艺和秘方，结合现代化的科学方法制造出深受广大消费者爱的产品。在酸梅汤的制作工艺中，运用全封闭式无菌高温热灌装不采用任何添加剂、防腐剂是百分百的饮品；配合高科技方法，既保留了产品浓郁的桂花香和乌梅特有的糊糟味等纯正口味，又了乌梅在饮品中发挥其特有的功效。是集养生、保健和饮用为一体的真正民族传统饮料。
    在秋梨膏制作工艺中，公司运用高科技方法解决了蜂蜜与冰糖分子结构在高温中无法互溶的矛盾问题，使秋梨、蜂蜜、冰糖、鲜姜等四大主要原料发挥了其止嗽、润肺、防治感冒的重要功效，在同行业中享有良好口碑。
    04年底，我公司通过了质量认证体系ISO9001-2000标准和所有产品市场准入系统的认证，真正达到了传统与化质量体系管理的结合。在原材料采购、生产过程和食品卫生方面经历了考验与进步。