
公司引进俄罗斯专利技术开发生产的食用鱼蛋白肽粉通过了省科技厅组织的成果鉴定,该产品,工艺技术国内。该产品是综合利用淡水鱼,通过水解、分离、浓缩、干燥等技术工艺,制成营养均衡的鱼蛋白肽粉;该产品含人体必需的游离氨基酸和低分子肽类、B族维生素和矿物质微量元素,具有生物活性高、水溶性好、营养均衡、齐全、易被人体消化、吸收的特点。产品主要用于食品添加剂和人体营养强化补充剂,具有快速补充营养和迅速疲劳以及和增强智力的作用。可广泛适用于学生、产妇、中老年人、军人和运动员、康复期的患者、重体力劳动者等人群。通过俄罗斯专利技术的技术引进、消化吸收、自主创新和产业化, 既解决了长期制约我国水产品加工企业工艺技术的瓶颈问题,又可产生很好的经济效益和社会效益。