怎么做炖鸡蛋？炖鸡蛋的做法？

我们都知道鸡蛋是一种营养非常丰富，而且价格也比较的优惠的食品，鸡蛋对于来说，很多的人都可以吃，从婴儿到老人，都非常的适合用鸡蛋。鸡蛋的食用方法也非常的多，有炒着吃的，有煎这吃的，有煮这吃的，也有炖着吃的。那么怎么做炖鸡蛋？炖鸡蛋的做法？我们一起来看下。

众所周知，鸡蛋的营养价值是很高的，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，鸡蛋炖着吃是最有营养的，不但能保留鸡蛋的原滋味，而且也不会使鸡蛋的营养流失。

其实炖鸡蛋也是需要有技巧的，不然很容易会炖的又干又老的，那么我们来看下炖鸡蛋的做法。

1、首先准备材料，温开水、鸡蛋、鸡精、盐。

2、先把鸡蛋打到碗里，用筷子搅打，这时候要让鸡蛋黄和加蛋清融合到一起，打到蛋液颜色均匀表面起泡泡即可。

3、在打好的鸡蛋里加入一点盐，也加一点鸡精（可加可不加）。

4、再在打好的鸡蛋里加点水（这时一定要是温开水），要一边加一边搅，直到盐完全融化。

5、搅好之后，可以放入加好水的锅中，开火，炖10分钟左右。

6、10分钟左右，鸡蛋炖好的。（时间可以根据自己来调整的）

这个时候一碗香喷喷的炖鸡蛋出炉的，美味的炖鸡蛋，老少咸宜。而且方法也是非常简单，如果喜欢吃炖鸡蛋，赶快来动手做吧！