太和食品厂“炳记”产品有果脯、梨脯、杏脯、桃脯、什锦果脯、燕窝饼、巴饼、太谷饼，特别是太谷饼在工艺上有新的创举，相继推出桔子、香蕉、草莓、菠萝、鲜奶五味太谷饼阳光早餐饼。 太和食品厂奉行依法经营，技术考究、工艺创新、**至上的经营理念，“炳记”系列产品荣获山西省A级证书。太和食品厂“炳记”系列食品赢得了市场，赢得了消费者，为“炳记”系列产品的发展奠定了坚实的基础，“炳记”系列食品打入国际市场，创造了极为有利的条件。