泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国。与之一脉相承的泸州赖族酒业有限公司，是泸州“同发生”酿酒作坊的延续。“同发生”酿酒作坊是由赖高淮祖辈创建，与“温永盛”、“天成生”等36家酿酒作坊共同演绎着当年泸州“酒旗红处一江明”的繁荣景象。1950年公私合营合并成泸州老窖曲酒厂(泸州老窖股份有限公司前身)。

泸州赖族酒业有限公司生产的傳承老窖酒，由赖高淮大师亲尝勾调精酿而成。产品具有“窖香浓郁，柔和净爽，绵甜甘洌”之特点，实属泸酒上乘之佳品。酒色晶莹若珀，饮之爽心怡神，回味余香飘溢，乃酒中珍品，点滴间尽显名门风范，举杯慢酌老窖之精华。