重庆市永川区嘉泰实业有限公司于1995年组建，系调味品生产专业企业。公司位于永川“茶山竹海”风景区入口处，环境优美，景色宜人，空气清新，是非常适合食品生产的场所。公司现有员工220人，占地面积50亩，生产场地34000余平方米。

公司自成立以来，始终坚持”市场为导向，质量求生存，科技谋发展，用户是上帝”的经营宗旨，在总结继承“永川豆豉”传统生产工艺与现代科学技术相结合的基础上，配备了先进的设备、设施和科学的质量检测手段，不断研制出质量过硬，以满足不同层次消费者需求的“嘉泰”牌豆豉、豆瓣、甜酱、火锅、复合调料等五大系列40余个品种的川昧调料。

十年磨一剑，精品铸辉煌。嘉泰实业有限公司通过十余年来的创业与发展，企业已初具规模。到目前为止，五大系列40余个品种的川味调料销往武汉、郑州、北京。上海、福州、厦门等30多个省市。同时，销售网络遍布全国，使之形成了产、供，销一条龙良性循环的生产经营态势，为企业进一步发展夯实了牢固的基础。作为私营企业，公司的成长和发展，为促进农副产品深加工，加快农业产业化进程，解决下岗职工再就业略尽绵薄之力：为繁荣市场经济起到拾遗补缺的作用。