宜昌法官泉饮品有限公司成立于2003年5月，公司二期工程于2008年8月竣工投产，采用国内进制水设备与工艺，欲建成省内大型现代化饮用水企业。主要产品为纯净水、山泉水和天然泉水，年生产能力达5.5万吨，居全市同行业位。公司于2009年11月又投资2000万和韩国首尔东方集团及深圳心语实业有限公司组建“生命光子细胞营养水”瓶装水高科技IDM技术处理生产线，率先在同行业中推出能量功能水。