贵州省仁怀市冠聚酒业有限公司座落于茅台酱香白酒7.5平方公里核心产区，同享国酒茅台的气候、土壤、水源及微生物群，现已成为年产能力1500多吨的明星企业。

公司运营酒厂核心品牌“匠人品酒”(绵柔酱香型)。产品以茅台镇当地的优质高粱、小麦、水为原料，依托茅台天然环境，采用端午采曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒的传统酿酒工艺(不外添加任何香料物质)酿造。从投料、生产、品评、调配、储存到出厂经历数年，再由有几十年调配经验的国家酿酒大师精心品鉴调制而成。