中国的葡萄酒市场近十五年增长迅速，并且呈现追求健康、追求高品质的趋势，中央十八大和农村工作会议在指明了农村发展方向的同时，也指明了葡萄酒的发展方向，2013年底，国家质检总局等部委已经开始研究制定中国葡萄酒行业由收购农民葡萄为特征的酒厂，向自己种植葡萄为特征的酒庄的转变，酒厂的葡萄酒代表普通佐餐酒，酒庄的葡萄酒代表高品质的品评葡萄酒。

早在2006年，高崖仙月酒庄的创始人秦春明就在潍坊仙月湖风景区东岸的山坡上建立了上千亩的葡萄园，他亲自带领员工种植葡萄，为酿制酒庄葡萄酒打下了坚实的基础，走在了中国葡萄酒行业的前列，公司具有的葡萄酒生产技术，具有很强的产品开发能力，具有活跃的创新能力，建立了从葡萄种植→葡萄酒酿造→产品研发→葡萄酒生产→葡萄酒销售的完整体系，并且具有独特的优势，这些优势体现在与一般的葡萄酒厂运作体系有本质的不同：一般葡萄酒厂的葡萄是收购农民的，销售是交给总代理商，自己只能掌控酿造生产，葡萄酒行业有句名言：好的葡萄酒是七分靠葡萄，三分靠酿造。可见一般酒厂难以生产出酒庄级别的高品质的葡萄酒。