怀庄始建于1983年，因初代厂房在原仁怀县茅台镇德庄村，取仁怀之“怀”，德庄之“庄”而得名怀庄制酒厂，2003年落业茅台镇怀庄路009号，2006年组建怀庄酒业集团公司，全称贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司，集酱酒酿造、销售于一体。

公司现有三个基地，职工600多人。茅台镇怀庄路009号基地。占地30亩，有可用窖池130个，年产能1200吨，集制曲、酿酒、基酒储存、包装于一体。受塑化剂风波、国家宏观调控等综合因素影响，2013年至2017年停产，2018年半负生产500吨，2019至2020年生产1000吨。

2011年在仁怀名酒工业园区茅台镇罗村新建酿酒基地，该厂区专门用于酿酒，占地75亩，现有窖池220口，年产能2000吨优质大曲酱香白酒，集制曲、酿酒、库存、职工宿舍于一体。2011年至2013年生产两个车间，1000吨产能。受塑化剂风波、国家宏观调控等综合因素影响，2013年至2018年停产，2019年至2021年出租给茅台集团技术开发公司生产。

2011年在仁怀名酒工业园区坛厂配套园区新建包装仓储基地，占地90亩，集行政办公、包装、仓储、酒文化酒庄体验于一体。