福建省农业产业化省级重点龙头企业  
    福建嘉田农业开发有限公司(原南靖嘉田木耳开发有限公司)成立于1993年,现注册资本3500万元人民币，总占地面积200亩，系福建省农业产业化省级重点龙头企业。  
    “有机食品”认证与公司资质 
    公司的白背木耳、杏鲍菇、鲍鱼菇、秀珍菇和杯蕈等6个产品获得中绿华夏有机食品认证中心的“有机食品”认证。公司还先后承担国家农业部的《白背木耳产品标准》的制定和漳州市科委的《珍稀食用菌科研与推广》项目的实施，成为漳州市重要的对台农业合作基地。 
    工厂化周年生产 
    公司在工厂化周年栽培的基础上，投建了大型标准自动化生产厂房，实现了杏鲍菇的工厂自动化周年生产。该厂房采用全封闭生产模式，隔绝了外界虫害和农药，达到生态，拥有日产20万瓶的产能，规划为的瓶栽杏鲍菇工厂。 
    可持续发展食用菌产业 
    公司不断加大研发投入，积极发展产品深加工和建立企业品牌。公司在鲜菇和干品生产的基础上，先后开发了清水软包装产品，食用菌调味产品，食用菌休闲食品等，并进一步开发食用菌饮料及食用菌提取产品等高附加值产品，不断增强竞争力。并在国内拥有二十多个城市的销售渠道，出口到日本，美国等多个国家。