重庆市吉川食品有限公司，是一家集香肠腊肉等腌腊制品研究、生产、销售于一体的民营企业。厂址位于重庆市内风景区歌乐山风景区旁。工厂成立于1989年，现有员工70多人，每年生产中、川味、广味香肠腊肉等产品几万吨。生产的各式香肠全部采用优质新鲜猪肉，不添加任何植物蛋白。质量好，味道鲜香纯正，口感独特，是佐餐，招待亲朋好友，馈赠送礼的礼品。