本公司生产的皮蛋运用独特的传统配料、配方，具有蛋质乌黑，蛋圈分明，蛋心象白果。本公司生产的高邮鸭咸蛋具有蛋黄红润，蛋白细腻，红白相间，其色鲜艳，风味独特，具有红、鲜、嫩、松、油、沙等特点，有很高的营养价值。
本公司生产的产品享誉高、信誉好，是江苏省畜牧学院的实习基地，每年都经国家技术监督局--泰州市分局检验为合格产品，系工商行政管理局"重合同、守信用"企业，曾获"国家质量达标食品"和"食品市场优选产品"的称号。本公司生产的"茂春"牌皮蛋是中华人民共和国出入境检验检疫局登记出口的产品，产品远销美国、新加坡、日本等国家和地区国内销场看好，上海大润发、家乐福、易卖得、好又多等大型超市定点销售，省内无锡、常州、南京苏果等城市销量逐年上升，近年又新增合肥、乌鲁木齐、兰州等大城市的销售，每年销量在千万枚左右。
"茂春"牌皮蛋、咸蛋自打入市场以来，并受消费者的青睐，虽然是小食品，却占有大市场。
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