重庆奇可饮食文化有限公司是一家以传统四川泡菜为核心产业，以餐饮项目为品牌传播窗口，以系列复合调味料为拳头产品的大型综合农业生态产业化的企业。公司通过多年对四川传统泡菜制作方法的挖掘，以西南农业大学和食品科研所为技术支撑，糅合苗族特有的制酸古老工艺， *终开发出具有渝黔风味特色的酸 菜鸡、泡菜鱼、老鸭汤等特色泡菜系列产品。 
公司下属两个泡菜基地和一家调料厂。拥有多家营业火爆的酸菜鸡、泡菜鱼直营店，几百家加盟店红遍祖国 的大江南北。 公司团队力量强大，在职员工有200余人，其中大专以上学历达到50%以上。