六门位于闻名瑕尔的澳大利亚巴罗莎峡谷,这里盛产上好的葡萄和上等葡萄酒.
六门的葡萄全部采用有机肥种植,的葡萄园管理团队拥有52年的生产经验.运用现代科学技术,我们对葡萄的大小,色泽强度和干旱应激等加以良好的规范,因而葡萄酒的质地在收获前就得已形成.
早在上个世纪初,六门葡萄园就开始酿造葡萄酒,其中酿造设拉子的士2/3种植园,以及解百纳赤霞珠的1/3种植园,都是1998年开辟出的新园区.
这里土壤肥沃,表面粘土层厚达25cm,中层还有60cm红土,而下层则是经风化的石灰层,不仅能提供充足的水源,而且更有利于排灌.整个地势向南倾斜,光照,加上巴罗莎宜人的气候,为葡萄的生长提供了适宜的条件.
人工灌溉通常在需要的时候通过固定的设施进行.葡萄的大小受到特定的水压,越小颜色越好味道越纯正,为了使葡萄品质更加完美,连浇水的周期都经过了严密测算.
因为有了专家Bruce WutKe先生,葡萄园的杂草全部通过有机处理,从而使土壤保持其天然活性.采用的叶状喷雾(除草,杀虫),也控制在小量并保持大棚开放,以确保空气流通,并减少污染.而18018种无性繁殖的藤蔓,全部经Bruce先生安排人工拔除,速度非常惊人.